ビール紀行～旨いビールを求めて～

前回の「多摩の恵」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

　　　　　

ドリンクメニューの上部にビールメニューが掲載されています。メニューの大半が日本酒で占められていますので、ここでの推しは日本酒ということでしょう。ケグ出しのビールは３種類。その他のビールは瓶ビールでの提供。雑蔵の時からはケグ出しビールは少なくなりました。

　　　　　

　　　　　

最初は大好きなピルスナーを頂きます。やや香ばしくもある甘く甘美なモルトの香りとエステル香。モルトの旨味はしっかりで、ホップの心地よい苦味が効く。旨い！モルトの香りと旨味しっかりな素晴らしい仕上がりのピルスナーです。ピルスナーが旨い醸造所は尊敬できます。

　　　　　

　　　　　

続いてはペールエールです。あっさり目の柑橘系のホップの香りとモルトの香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味がしっかりボディを引き締める。柑橘系のホップの香りと厚めのボディが特徴のペールエールです。旨い！安定した旨さです。

　　　　　

　　　　　

食事のメニューです。お魚中心の一品が並びます。お魚にこだわった居酒屋のメニューです。伺ったのはお昼でしたのでランチメニューがありました。今回はこの中から奮発して「特選刺身定食」（2000円）をオーダー。さてどんな感じなのでしょうか。楽しみ。

（続く）



食道いし川
東京都福生市熊川1番地　　　　

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あああ
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